Vegan da tanti anni per amore degli animali, per ridurre l’inquinamento e per il mio benessere fisico e spirituale.
Cucinare per me è una forma di meditazione, entro nella mia cucina e con la musica in sottofondo mi rilasso, creo e sperimento nuove ricette, aggiungendoci sempre quell’ingrediente magico che è l’amore per la vita.
Mentre cucino penso a chi mangerà i miei piatti e cerco di trasmettere la passione e la dedizione con le quali preparo le mie ricette.
Essere vegan non significa privarsi del piacere di mangiare cibi appetitosi ed è un occasione per conoscere, sperimentare ed assaggiare nuovi ingredienti.
Ringrazio ogni giorno la Madre Terra perché ci regala meravigliosi doni pieni di colori e di sapori che ci permettono di vivere senza dover sacrificare i nostri fratelli animali.
