Biscotti del coach: ricetta e preparazione

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Come preparare i biscotti del coach

Una ricetta simpatica e sana e per capire come ho scelto il nome potete andate a vedere la mia pagina personale.
Voglio condividere questa ricetta vegan, perché questo biscotto renderà felici molte persone e io penso che la felicità sia una cosa semplice, e si può trovare anche in piccolo, goloso miscuglio di farine e altro.

Ingredienti:

300 gr di farina integrale
100 gr di farina di mais
120 gr di datteri
100 gr di albicocche disidratate
100 gr di olio di semi di girasole
40 gr di Marsala
30 gr di cacao amaro
50 gr di cioccolato fondente (gocce, pepite o tritato grossolanamente)
40 gr di nocciole tostate
40 gr di mandorle
1/2 cucchiaino di bicarbonato
1/2 cucchiaino di cremor tartaro
1/2 cucchiaino di sale
acqua q.b.

Preparazione

Prepariamo tutti gli ingredienti poi procediamo con il tritare nel mix

La frutta secca, datteri, albicocche e poi aggiungeremo le farine con il cacao amaro.
Adesso tritare grossolanamente nocciole e mandorle.
Unire tutti gli ingredienti secchi e poi aggiungere i liquidi, pertanto adesso dobbiamo amalgamare tutto perbene ed aggiungere acqua quanto basta, per rendere il composto morbido e lavorabile.

Distendere il composto su un foglio di carta forno

Adesso fare i biscotti della forma desiderata.

Mettere i biscotti nel forno già preriscaldato e fare cuocere nel forno a 180° per 30′ circa.

Variante ai cereali

Prepariamo dei biscotti adatti per la prima colazione, adatti a tutti in famiglia, useremo tutti ingredienti di origine biologica, ricchi di proprietà nutrizionali.

Prepariamo tutti gli ingredienti

Poi mettere nel mixer: