Questa sera vi presento dei biscotti belli e buoni, con la forma di cuore, che ho preparato per una ricorrenza speciale . Una ricetta semplice ma molto ad effetto, dal gusto raffinato.
Con una semplice frolla profumata all‘arancia, ho creato i miei biscotti a cuore, ma vuoi li potete fare nella forma che desiderate, che poi li ho immersi nel cioccolato fondente e ricoperti dalla granella di nocciole, esprimono la loro bontà .
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Andiamo a vedere come li ho preparati:
- Dopo aver preparato tutti gli ingredienti necessari:
- 500 grammi di farina di farro Biologica
- 170 grammi di olio di semi (io alto oleico)
- 130 grammi di acqua
- 70 grammi di zucchero di cocco
- Un pizzico di sale
- 1 bustina di vaniglia
- Metà bustina di lievito
- 1 fialetta aroma arancio
- Cioccolato fondente e granella di nocciole per copertura.
Procedimento:
- Ho preparato una frolla con la farina di farro, l’olio, l’acqua, zucchero di cocco, un pizzico di sale, vaniglia, mezza bustina di lievito e ho unito una fialetta all’arancia.
- Dopo l’ ho messa a riposare nel frigorifero, avvolta nella pellicola per una mezz’oretta …
- Adesso ho steso la frolla e poi con una formina a cuore ho ricavato i miei biscotti, voi li potete preparare anche con altre forme.
- Poi con il forno preriscaldato li ho fatti cuocere nel forno caldo per circa 10/12 minuti a 175°.
- Intanto ho fatto sciogliere il cioccolato fondente, a bagnomaria.
- Una volta pronti i miei biscotti li ho immersi nel cioccolato, solo la metà dei biscotti, subito dopo li ho passati nella granella di nocciole … uno spettacolo.
- Il risultato è molto bello, sono dei biscotti semplici e buoni, adatti a tutti in famiglia.
