Il mese di maggio ci regala le prime verdure del nostro orto. E’ incredibile vedere come in poche settimane i semi piantati si trasformino i rigogliose piantine che a breve cominceranno a dare il loro prezioso contributo per la nostra buona salute.
pendii delle nostre montagne, da 800- 1000 metri sono un campo fiorito di Tarassaco e fragole selvatiche e molte altre erbe spontanee commestibili perlopiù sconosciute e commercialmente introvabili. Cominciano a spuntare le prime ciliege e crescere le prime fragole!
Indice contenuti
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La Verdura e gli ortaggi stagionali di Maggio
- asparagi,
- barba di frate,
- bietole,
- borragine,
- broccolo,
- carciofo (fine stagione),
- carota,
- cicoria e cicorino,
- cipollotti,
- coste,
- crescione,
- erba cipollina,
- erbette,
- fagiolini,
- fava,
- finocchio,
- finocchio selvatico,
- indivia,
- lattuga
- luppolo,
- ortica,
- pasqualina,
- patate,
- piselli (inizio stagione),
- prezzemolo,
- rabarbaro,
- radicchio rosso,
- rapa,
- ravanello,
- rucola,
- sedano,
- spinaci,
- tarassaco ( meno amaro se non fiorito !).
e la Frutta
- Le ciliegie da metà maggio circa e fino a luglio
- Le fragole fino ad agosto
- le nespole inizia da maggio fino a inizio agosto
- Arance tardive (ultimo mese)
- Pera
