Aprile è il mese del pieno risveglio primaverile. Gli alberi sono pieni fiori e l’ erba ricresce rigogliosamente, ricoprendo con il verde il colore bruciato dell’ inverno oramai passato. Come di consueto ecco la lista degli ortaggi stagionali

Verdura stagionale di Aprile:

Aglio fresco, asparagi, barbabietola, barba di frate, broccolo, carciofo, catalogna, carota, cavolfiore, cavolo cappuccio, cavolo verza, cavolini di Bruxelles, cicoria e cicorino, cima di rapa, cipollotti, coste, crauti, crescione, erbette, fava, finocchio, indivia, lattuga, luppolo, ortica, pasqualina, pisello, porro, rabarbaro, radicchio rosso, rapa, ravanello, rucola, spinaci, tarassaco, valerianella, zucca.

Frutta tipica del mese di Aprile:

arancia, banane, limone, pompelmi, cedro e fragole.

Alessandro Di Coste

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