Per comprendere la vicenda e poterci difendere, è necessario sapere che da sempre i Formaggi Fusi, sono lo scarto di produzione .

Questa categoria di formaggi è assai diffusa e prevede l' utilizzo di formaggi vari che vengono fusi a caldo e addizionati di vari elementi tra cui, latte, panna siero, additivi vari come i polifosfati .

Si comprano sotto forma di formaggini , fettine.

La vicenda che vede indagata la ditta Tradel , già oggetto in passato di provvedimenti di sequestro e chiusura dell' attività, si occupava del recupero e reimmissione dei formaggi, scaduti e avariati  da reintrodurre nel mercato sottoforma di formaggi fusi per alimentazione umana.

Come accade spesso in questi casi, il ministero , tramite la voce dell' on. Francesca Martini, ci rassicura sul fatto che alimentarsi con siffatti prodotti non nuoce alla salute. ( agi.it ) 

Mi piacerebbe vedere  se gli servissero un bel formaggino Kraft , come fanno con i nostri malati negli ospedali, come reagirebbe.

Volete tutelarvi   e stare più in salute ? moderate l' utilizzo di formaggi e selezionateli con cura.