Anche questo mese siamo giunti ad una rapida rassegna dei prodotti della natura del mese in corso : Gennaio. Un mese invernale molto freddo. La frutta cresce oramai solo al Sud . In compenso la terra genera una vasta gamma di verdura in grado di fornirci tutte le Vitamine ed i Sali minerali di cui necessitiamo

  Frutta del mese di gennaio:

-       Arance

-       Limoni

-       Pompelmi

-       Cedri

-       Mandarini

-       Kiwi

-       Banane

-       Datteri

Gli ortaggi del mese di gennaio:

-      Barbabietole

-      Broccoli

-      Carciofi

-      Cardi, Porri

-      Carote

-      Catalogna, Spinaci

-      Cavolfiore, Cavoli di Bruxelles, Cavolfiore, Cavolo Nero, Cavolo Verza

-      Cime di Rapa ,Rape,

-      Radicchio Rosso, invidia, valerianella, Finocchi, Scorzanera, Sedano

-      Zucca, Patate, Topinambur,