In questa breve guida daremo indicazioni sui prodotti stagionali tipici del mese di settembre. Cibarsi degli ortaggi e della frutta di  stagione ha innumerevoli vantaggi, non solo di tipo economico, ma soprattutto di salute e genuinità del cibo di cui noi ci nutriamo.

La natura infonde ai suoi frutti il massimo dell’ energia e delle sostanze nutritive in base alla stagione: ogni prodotto stagionale racchiude queste proprietà nutritive ed energetiche frutto di un ‘evoluzione durata millenni. 

 Chi ne fa uso regolarmente di cibi stagionali, evitando cibi esotici e cibi non stagionali, godrà di una salute maggiore. Questa problematica è divenuta attuale grazie al benessere che porta sulle nostre tavole cibo in abbondanza in qualunque stagione.

Ma l’ abbondanza, sfortunatamente non è sinonimo di qualità.  Non a caso la popolazione più longeva della terra, la cui vita media supera abbondantemente i  120 anni, si nutre solo ed esclusivamente dei prodotti della terra seguendo i serrati ritmi del paese in cui vivono …
Non usano nessun agente chimico come i nostri pesticidi, anticrittogamici o fertilizzanti e concimi chimici e non guardano certo la televisione … e cosa ancora più sconvolgente a 100 anni sono ancora operativi e utili alla società …

Quindi stampatevi questa lista e portatela con voi , e se non credete alle superiori proprietà nutritive di questi alimenti, comunque avrete un netto risparmio in termini di soldi. E di questi tempi, non guasta certamente! 

Gli ortaggi stagionali tipici del mese di settembre sono:

-          Barbabietole e bietole

-          Carote

-          Cetrioli

-          Insalate : invidia, lattuga, cicoria,radicchio rosso, rucola,

-          Melanzane

-          Rape, ravanelli

-          Scalogno, cipolla,

-          Erbette, spinaci, fagiolini, Biete da costa

-          Zucca, zucchine,

-          Cavolo, verza

La frutta stagionale tipica del mese di settembre :

-          Uva

-          Fichi

-          Limoni

-          Mandorle

-          Melograno

-          Pere

-          Pesche

-          Pruge

-          Lamponi

Molti tra questi ortaggi e frutti, sono dei cibi particolarmente ricchi di sostanze nutritive come Vitamine Sali minerali, sostanze antiossidanti che ci aiutano a combattere le malattie degenerative e la vecchiaia.

Come sempre questi alimenti sono da preferirsi se provenienti da agricoltura biologica o biodinamica.

Se poi li utilizzate crudi, allora il vostro organismo vi ringrazierà ulteriormente !